Migas se reinventa
La cadena de restaurantes Migas (antes Miga’s) formalizó recientemente una nueva etapa, con otros dueños, imagen renovada y con una propuesta y servicio actualizados.
Migas, que en 2025 cumple 20 años de fundada, sigue siendo una empresa venezolana pero, actualmente, con capital francés. Antes de la compra contaba con 16 restaurantes, pero la nueva gerencia evaluó las condiciones de cada uno y decidió reducirse a 14 locales.
El nuevo nombre migas, se escribe en minúsculas y sin apóstrofe (la tendencia actual es quitar ese signo que no pertenece al castellano), con una tipografía redonda y amigable. La nueva paleta de colores de los restaurantes es beige, anaranjado y marrón tostado.
En la revelación del nuevo logo estuvo presente el embajador de Francia, Emanuel Pineda, y representantes de los nuevos dueños.
El primer restaurante de la marca que cuenta con este nuevo concepto es el de Centro Líder. Entre las novedades que ofrece está la vitrina Grab & Go, con preparaciones listas para comer, como pastas frías, ensaladas y bowls, que opera con la modalidad de autoservicio, es decir, el consumidor escoge su plato, que viene completamente cerrado, lo paga en una caja especialmente diseñada para ello y se lo lleva, todo en el menor tiempo posible.
Otra de las grandes premisas del nuevo migas es la producción artesanal y hecha en Venezuela de casi todos sus productos dulces y salados. No importan los productos listos y congelados como otras panaderías, sino que los elaboran en un centro de producción único para toda la cadena.
Entre los productos que ofrecerán están miniquiches, cachitos de jamón, pan de jamón, biscotti, galletas, bombones, dulces fríos, macarons, pastelitos, además de comidas más elaboradas como sándwiches y pasta.
Además, durante la remodelación de los restaurantes, le dieron importancia a la sustentabilidad. Reutilizaron las mesas, arreglando los desperfectos y recubriéndolas con un material epóxico que, además, protege contra los microorganismos, y fabricaron artesanalmente los cojines de las sillas.
Paulatinamente remodelarán el resto de los restaurantes Migas y los incorporarán al nuevo concepto que imponen sus nuevos dueños.
Coordenadas del nuevo Migas:
Instagram. @migascafe_ve
Dónde:
El primer local con nueva imagen está en el Centro Líder, Nivel Plaza, avenida Francisco de Miranda, urbanización La California Norte. Otros restaurantes están en El Recreo, Altamira, San Ignacio, Guatire, San Antonio de Los Altos, Las Mercedes, Santa Paula, CCCT, Sambil Chacao y Centro Lido, entre otros.
Horarios:
En Centro Líder, de lunes a domingo, de 8 am a 9 pm.
Delivery:
Sí. Se contacta a través de su bio en Instagram o haciendo clic en este link.
